пюре » Воспитание детей
Популярные статьи
Питание при рахите
Рахит болезнь малышей в большей степени грудного возраста. Основной предпосылкой появления рахита является недостаток витамина D, но развитию заболевания могут содействовать и другие причины: искусственное и смешанное вскармливание, недостающее пребывание малыша на свежайшем воздухе, недостаток ультрафиолетового облучения, недостатки ухода, недоношенность, нарушения


При рахите нарушается обмен веществ, в главном кальциевый и фосфорный; расстраиваются функции ряда систем и органов — у малыша размягчаются и деформируются кости черепа, грудной клеточки, конечностей, позвоночника. Нарушается и функция нервной системы, что выражается в завышенной потливости, раздражительности, нарушении сна, ослаблении тонуса и силы мускул и т.д. Из-за общей беспомощности малыши, нездоровые рахитом, с запозданием начинают держать головку, посиживать, стоять, ходить. При запущенном рахите нездоровые вялы, сонливы, безучастны к игрушкам и играм, ко всему окружающему.

Рахит ослабляет защитные силы организма, потому другие заболевания, такие как

В текущее время томные формы рахита встречаются изредка, но легкие и среднетяжелые проявления этого заболевания отмечаются у малышей в возрасте от 2 до 10 месяцев достаточно нередко.


В лечении нездоровых рахитом малышей принципиальное значение принадлежит оптимальному питанию. Сначала в рацион малыша нужно включать продукты, содержащие достаточное количество витамина и других витаминов, лимоновой кислоты, солей фосфора и кальция, микроэлементов. При организации питания малыша, хворого рахитом, следует придерживаться последующих принципов:



  • прикорм вводить на 1-1,5 месяца ранее, чем обычно (с 3,5-4 месяцев), отдавая предпочтение овощным торе и кашам на овощном отваре. Хотя фруктовые соки при рахите рекомендуется давать детям уже на втором месяце жизни, нужно избегать лишнего их введения;

  • в рацион малыша нужно включать продукты, содержащие витамин Б: яичный желток (сваренный и кропотливо растертый) — с 3-3,5 месяца, протертую печень.- с 4,5-5 месяцев, пюре из мозгов, также из мяса и почек — с 6 месяцев;

  • каши рекомендуется готовить на овощном отваре, при этом смотреть, чтоб в течение недели они не повторялись. В течение суток кашу следует давать только один раз. При изготовлении овощных пюре следует отдавать предпочтение кабачкам, моркови, капусте, зеленоватому горошку;

  • в питании малыша лучше круглый год использовать свежайшие овощи и фрукты, также приготовленные из их соки и пюре. Яблоковое, тыквенное, морковное и другие пюре рекомендуется вводить в рацион малыша с 4 месяцев, начиная с 1/2-1 чайной ложки и доводя до 100-150 г в денек к 5,5-6 месяцам. Суточную дозу пюре следует давать в три-четыре приема, смотреть за тем, чтоб в течение недели пюре было различным.

  • Комментарии: [0]
Прикорм и введение продуктов ребенку В возрасте 4-6 месяцев перед каждым кормлением материнским молоком или смесью ребенку предлагаются овощные, фруктовые пюре и каши. Затем в рацион полугодовалого крохи включаются протертые постное мясо и рыба. Прикорм вводится постепенно — по определенным группам продуктов, соответствующих возрасту малыша.

Это безглютеновые каши (из рисовой, гречневой и кукурузной крупы), овощи, фрукты и фруктовые соки, мясо и рыба. Большинство родителей выбирают в качестве первого прикорма овощные и фруктовые пюре — они наиболее просты для переваривания и усвоения детским организмом. Однако если малыш недобирает в весе, педиатры советуют начинать прикорм с богатых углеводами каш. Протертое мясо, как правило, вводится в рацион ребенка по педиатрической схеме в возрасте 8 месяцев. В этой статье будут рассматриваться такие темы, как: прикорм и введение продуктов ребенку.

Вначале малыша знакомят с одним продуктом из группы, например с пюре из брокколи или кабачков. Первая порция нового продукта составляет 1-2 ч.л. При хорошей переносимости, то есть при отсутствии аллергии, поноса или запора, объем увеличивается. Через 5-7 дней добавляется другой продукт из этой же группы, также начиная с минимальной дозы. Другая группа продуктов вводится через 2-4 недели. Пищу для традиционного прикорма можно готовить в домашних условиях, а молено довериться производителям детского питания, чьи продукты в банках и коробках в большом количестве стоят на витринах супермаркетов. В первом случае маме необходимо уделять особое внимание стерильности продуктов и посуды, во втором — сроку годности, указанному на этикетке любого продукта, и составу, указанному там же. Педиатры советуют для первого прикорма выбирать пюре без крахмала, муки, растительного масла и, конечно, соли. Эти компоненты могут затруднить переваривание пищи у крохи.

Мама, прикармливающая своего ребенка по такой традиционной схеме, может быть спокойна за его здоровье и развитие: метод проверен множеством докторов, специалистов по детскому питанию, одобрен ими и повсеместно рекомендуется. Если четко следовать схеме естественного прикорма, можно легко отследить, какие продукты вызывают у ребенка аллергию. Также удастся корректировать стул любимого чада при помощи соответствующих продуктов (например, при запорах давать богатые клетчаткой овощи, при поносе — каши). Ребенок получает в пищу только проверенные, пригодные для детского организма продукты, приготовленные особым образом, — сваренные без соли и протертые.

Достаточно долгий путь к «взрослому» рациону: малышу требуется несколько месяцев, чтобы привыкнуть ко всем новшествам в еде. Отнимает у мамы много времени и сил: ведь для приготовления даже самого простого однокомпонентного овощного пюре требуется очистить, порезать, сварить, измельчить, а потом охладить овощи до комнатной температуры. И так несколько раз в день. Бьет по кошельку в том случае, если родители решают кормить малыша готовыми продуктами в банках. Ребенок с определенного возраста будет съедать по целой стандартной банке пюре за раз при введении! Малышу, привыкшему к отдельной пище, труднее научиться вести себя за общим столом и есть вместе со взрослыми.

Крохе, с удовольствием уплетающему протертые сваренные продукты, сложнее будет научиться жевать и проглатывать твердую пищу. Пюреобразная пища может привести к некоторой вялости желудочно-кишечного тракта, который должен активно работать. Впрочем, многие педиатры не согласны с этим, утверждая, что именно на такую пищу рассчитан пищевод ребенка в возрасте до года. Знакомство ребенка со «взрослыми» продуктами и его введением с родительского стола. В этом случае в работу включаются ферменты, поступающие в организм крохи из грудного молока — оно содержит информацию о съеденных мамой продуктах. Эти вещества поддерживают нормальное функционирование детского желудочно-кишечного тракта, а также способствуют выработке других ферментов — для переваривания новой, пока еще сложной для ребенка пищи.

Знакомство малыша с новой пищей (с едой из маминой и папиной тарелок) начинается только после появления у крохи интереса к ней. Как говорят консультанты по педагогическому прикорму, появление так называемого пищевого интереса крохи к определенному продукту — то есть желания пожевать его и проглотить — свидетельствует о биологической готовности организма к его перевариванию и усвоению. Важно, чтобы инициатива исходила от самого малыша, то есть родители не предлагали крохе пищу, а лишь реагировали на его желания. Ребенок, наблюдающий за тем, как едят члены его семьи, постепенно начинает им подражать: тянется к тем же кусочкам пищи, что и взрослые, кладет в рот, пытается пережевать. При попадании этих кусочков в детский желудок начинают вырабатываться уже упомянутые ферменты, постепенно пища начинает усваиваться.

Малышу предлагаются сначала минимальные порции введения «взрослого» продукта — микродозы. Это мягкая пища на кончике чайной ложки и жидкость на дне чашки, на один маленький глоток. Главная задача родителей в этом случае, в отличие от традиционного прикорма, — не накормить ребенка, а дать его желудку привыкнуть к новшеству. За один раз малышу можно предложить не более трех таких микродоз. Через месяц, когда детский организм пройдет «пищевую» акклиматизацию, объем прикорма можно увеличивать.

.
  • Комментарии: [0]
Первое введение прикорма ребенку Срок введения взрослой пищи отодвигается, как правило, до полугода. Неопытные родители оказываются в затруднении, да и советы крупнейших организаций по питанию и здравоохранению часто расходятся между собой... Каковы же современные представления о прикорме? Начинать прикорм они советуют с гомогенизированной пищи (измельченной до однородной массы). Потом малыша можно познакомить с пюреобразной пищей и, наконец, с крупно измельченной. А после года можно начинать предлагать ребенку и еду кусочками. А вот какую еду и когда? Давайте разберемся в деталях. Первое введение прикорма ребенку будет сегодняшней тематикой для этой статьи.

Как это ни удивительно, но столь осуждаемое сейчас раннее начало прикорма имеет вполне логичное объяснение: мамы в Советском Союзе очень рано выходили на работу и не могли долго продолжать грудное вскармливание, а тогдашние смеси не удовлетворяли потребности ребенка в витаминах. Поэтому уже чуть ли не с первых недель жизни малышей начинали докармливать, стартуя с нескольких капель яблочного, свекольного и морковного соков.

Овощи и фрукты в те времена выращивались зачастую на родных огородах и дачных участках, да и химии в наших хозяйствах использовали меньше. С поступлением все новых результатов исследований о здоровье детей, находящихся на столь раннем прикорме, сроки прикорма отодвинулись на более поздние сроки. От 3 недель сначала к 1,5 месяцам, потом к трем и к четырем месяцам и, наконец, к 6 месяцам жизни малыша.

Когда-то считалось, что малышу на искусственном вскармливании прикорм надо вводить гораздо раньше, чем детям на грудном вскармливании. Сейчас и эта рекомендация отменена. Еще несколько десятков лет назад молочные смеси были не очень высокого качества, и малыш недополучал ценных веществ, поэтому его начинали прикармливать раньше. Современные смеси хотя и не способны полностью заменить грудное молоко, но лучше адаптированы для нужд младенца. По всем этим причинам для детей на грудном вскармливании время начала первого прикорма отодвинулось к 6 месяцам, а для детей на искусственном вскармливании — к 5,5 месяцам. Это официальная рекомендация министерств здравоохранения большинства стран мира, в том числе Украины. При этом реальное введение прикорма может начинаться и несколько позже, если у грудничка, к примеру, отсутствует пищевой интерес, проявилась сильная аллергия или он заболел. ВОЗ в своих рекомендациях указывает, что если мама полноценно питается, а малыш не проявляет интереса к взрослой пище даже до 8 месяцев (!), то ему совершенно точно хватает всех витаминов, питательных веществ и микроэлементов грудного молока.

После полугода крохе часто не хватает железа и цинка. Поэтому первым прикормом будут овощи или каша, из которых эти вещества легко усваиваются. Начните с каш. Малыш страдает запорами? Тогда начните прикорм с овощей. А как же фрукты? Сейчас специалисты по детскому питанию довольно много говорят и пишут о том, что фрукты — довольно тяжелый продукт, они содержат много минеральных солей, сахара и фруктовых кислот. А ферментные системы маленького человечка не всегда готовы переварить такие агрессивные составляющие продукты, и в результате у крохи возможны как аллергические реакции, так и расстройство пищеварения.

Чтобы этого избежать, современные педиатры рекомендуют начать прикорм с овощей и каш, а уже после них постепенно вводить фрукты. Некоторые диетологи и мамы замечают, что, пробуя первыми сладкие фрукты, дети не хотят потом есть овощные пюре и каши, слишком тяжелая пища для желудка малыша.

Для приготовления первого прикорма очень удобно использовать пароварку: еда готовится быстро, следить за процессом не надо, и витамины сохраняются в большом количестве. Однородной консистенции можно добиться с помощью блендера. Первые каши в рационе малыша — гипоаллергенные. не содержащие глютена (растительного белка, часто вызывающего аллергическую реакцию): рис. гречка и кукуруза. Начинайте давать их с 12 ч.л. и доведите до 50-100 мл готовой каши. Для ее приготовления крупу обычно перемалывают в кофемолке и варят на воде, сцеженном грудном молоке или добавляют в готовую кашу немного адаптированной смеси. Можно использовать готовые детские каши в пачках, их просто растворяют в теплой воде, грудном молоке или молочной смеси (как указано в инструкции!).

Каша обычно является вторым прикормом, которую начинают давать через 3-4 недели после введения овощного пюре. Если у ребенка недостаточный вес, то врач может порекомендовать вводить кашу в качестве первого прикорма. При недостаточном весе ребенка каши предпочтительно давать в вечерние часы, а при нормальном или избыточном весе — утром. Детям с массой тела больше нормы нельзя давать кашу чаще, чем 1 раз в день, а также не следует добавлять в нее много сахара и масла.

• Не стоит добавлять в готовую кашу сахар, лучше подсластите ее своим сцеженным молоком или адаптированной смесью.

• Когда вы введете в меню фрукты, можно будет добавлять в каши фруктовые пюре — получится и полезный, и вкусный завтрак!

Фруктовое пюре

Фрукты — важнейший источник необходимых для детского организма веществ: железа, калия, витаминов С и группы В. каротина, пектина и других полезных веществ. Их начинают вводить с 7 месяцев с одной чайной ложки и доводят до 100 мл. Самые распространенные фрукты для начала прикорма — зеленое яблоко или груша. Яблоки богаты углеводами и клетчаткой, необходимой для улучшения процессов пищеварения. После яблочного пюре обычно вводят грушу, банан, сливу и чернослив, абрикос, персик.

.
  • Комментарии: [0]
Введение овощей в рацион ребенка Есть ли объективные причины, по которым дети отказываются есть овощи? Не столько капризы, сколько неумение справиться с новой пищей. Овощные пюре более густые, чем фруктовые, которые вводятся раньше. Поговорим про введение овощей в рацион ребенка.

Овощи в отличие от сладких фруктов имеют нейтральный вкус. А у некоторых детей овощные пюре вызывают дискомфорт в ЖКТ, провоцируют запоры. Причиной такой реакции может быть, например, дискинезия кишечника. Если врачи ставят подобный диагноз, овощи нужно давать с большой осторожностью, понемногу. Но совсем отказываться от них все же не стоит. Они содержат клечатку, органические кислоты, калий, железо, другие витамины.

Аллергию способен вызвать любой овощ. Поэтому вводить этот прикорм нужно осторожно, начиная с половины чайной ложки, в течение 5–7 дней увеличивая объем до 50-100 г для детей 5 месяцев. Со временем овощной прикорм должен полностью заменить одно кормление грудью или смесью. Второе правило, которое необходимо соблюдать, чтобы избежать аллергических реакций: начинать нужно с пюре из одного ингредиента, затем предлагать ребенку блюда из двух составляющих и только потом пробовать миксы. Что касается конкретных овощей, чаще всего аллергию вызывают томаты и свекла.

Вначале в овощи можно добавлять немного грудного молока или смеси, которую ребенок любит. Растительное масло в баночных пюре уже есть. Если вы готовите сами – капните подсолнечного или кукурузного. Укроп, петрушка, сельдерей, так же как и лук, разрешены детям старше 8 месяцев. Хотя не всем малышам нравится вкус зелени – он может отпугнуть ребенка от овощного блюда. Самый важный вопрос о соли. Основная масса овощных консервов производится без ее использования. Есть исследования, доказывающие, что избыточное потребление натрия, входящего в состав соли, в раннем возрасте повышает риск возникновения гипертонической болезни в будущем. Для родителей пресный вкус овощей кажется непривычным, они начинают досаливать пюре собственного приготовления и даже готовые. Делать этого не стоит. Важно с самого раннего возраста выработать у ребенка привычку к несоленой пище.

Долгое время у нас в стране считалось, что «все свое натуральное, с грядки» полезнее, чем из магазина. Но где находится эта грядка? Где гарантия, что рядом с ней не находятся бывшие свалки, могильники. Ведь никто же не делает специального химического анализа почвы, на которой выращивается урожай. Так что овощи из баночки как минимум безопаснее при введении овощей в рацион. Не стоит забывать, что в процессе приготовления большинство витаминов распадаются. Стерилизация менее губительна для полезных веществ, к тому же современные заводские консервы обогащены витаминами дополнительно. Общая рекомендация такая: детей до года лучше кормить пюре из баночек, от 1 года до 2 лет – чередовать баночное пюре с овощами собственного приготовления. А к 3 годам переходить на обычную пищу.

Дети, которые не хотят есть обычные овощи при введении овощей в рацион, ленятся или не умеют жевать. А произошло это потому, что им слишком поздно ввели овощной прикорм или вовремя не перевели с гомогенизированных, то есть полностью однородных пюре, на протертые, с кусочками овощей. Делать это нужно в 9–10 месяцев. Но даже с опозданием перевести ребенка на обычную пищу все равно придется.

Предложить погрызть морковку или сельдерей при введении овощей в рацион можно ребенку старше года, если у него достаточно зубов. Но это не считается кормлением. Если говорить об овощных салатах, то их можно давать детям старше 1,5 лет при условии, что нет проблем с пищеварением. Салаты желательно делать из тертой моркови, мелконарезанного сельдерея, очищенных помидоров, огурцов, салата-латука. Нужно следить, чтобы малыш хорошо пережевывал овощи, а не глотал их целиком.

.
  • Комментарии: [0]
Введение прикорма при грудном вскармливании яблоко Распространенная ошибка практически всех молодых родителей – излишне преждевременное введение прикорма грудному ребенку. Безусловно, такой момент в жизни младенца неминуемо настает, когда ему требуется все более серьезная, «взрослая» пища густой и твердой консистенции, однако большинство специалистов сходятся во мнении, что преждевременное введение прикорма при грудном вскармливании может быть вредно. Примерно к 3-4 месяцам у ребенка формируется вполне достаточный защитный уровень кишечника и вероятность того, что возникнет пищевая аллергия, снижается. Кроме сосания материнской груди малыш переходит к более серьезной работе – он учится жевать, передвигать пищу языком, а после откусывать. Помимо этого развиваются и вкусовые ощущения ребенка.

Тем не менее, имеется ряд оснований для того, чтобы не торопиться с введением прикорма ребенку, сосущему грудь. Во-первых, это может привести к снижению интенсивности сосания, что приведет к недостаточной выработке молока, причем, вводимый прикорм еще не в состоянии в должной мере заменить грудное молоко. Во-вторых, ранний переход на такой вид пищи способен повлечь за собой аллергические заболевания у маленького ребенка. В-третьих, имеется опасность, что недостаточно подготовленная пищеварительная система малыша вызовет непереносимость чужеродного продукта, он просто не в состоянии будет переварить некий введенный в рацион новый продукт. В-четвертых, организм младенца на этом этапе еще не готов в должной мере сопротивляться инфекциям, что может повлечь за собой инфицирование через продукты питания. Однако, приняв во внимание все описанные предостережения, мы рано или поздно приходим к неизбежности введения в рацион ребенка новых продуктов, поэтому рассмотрим такую тему введение прикорма при грудном вскармливании яблоко.

Безусловно, детям до года из всех лакомств наиболее полезными, приемлемыми и вкусными будут фрукты: персик, абрикос, груша, яблоко и т.д. В большинстве своем все фрукты имеют определенный период, когда их можно начинать вводить в рацион грудного ребенка. Первым из них и, пожалуй, одним из самых полезных на данном этапе, считается яблоко. Введение первого прикорма всегда является наиболее ответственным, большинство родителей ждут и немного побаиваются этого момента: как воспримет организм малыша свое первое в жизни яблоко? Но именно этот фрукт является самым первым, с которого происходит знакомство малыша с фруктовыми лакомствами.

Как правило, считается, что первый прикорм фруктами начинается при достижении малышом 6-месячного возраста, причем, лучше всего начинать вводить яблоко в рацион после овощей и каш. Следует помнить, что введение первого фруктового прикорма при грудном вскармливании должно проходить со всем вниманием: яблоко должно быть такой консистенции, чтобы оно представляло собой не сок, а пюре. Яблочный сок чрезмерно активно влияет на неокрепший детский кишечник, в отличие от того же пюре. На сегодняшний день в продаже имеются уже готовые пюре, предназначенные для введения первого прикорма. Относиться к ним можно по-разному, но, как правило, большую часть года выбирать особо все равно не приходится. Иное дело, если имеется возможность приготовить пюре из яблок самостоятельно, однако при этом следует уделять особое внимание исходному продукту, то есть, яблоку.

Не стоит забывать, что магазинные яблоки для сохранности обрабатываются определенными веществами, в частности, воском, смыть который невозможно. Если необходимо готовить пюре именно из магазинного продукта, необходимо тщательно срезать кожицу с него, введение прикорма процедура ответственная, поэтому выбирая яблоко в магазине, следует убедиться, что на нем нет повреждений, вмятин, темных пятен и прочих дефектов. Хорошее яблоко обладает приятным ароматом, запах должен быть без кислинки, плодоножки прочными, темными, не сухими.

Готовя первое пюре в жизни грудного ребенка, родители должны учесть, что исходный продукт следует обработать термически, то есть, яблоко желательно слегка запечь перед готовкой блюда, что позволит снизить в нем экстрактивные вещества. Вот рецепт пюре для первого введения прикорма грудному малышу: яблоко подготовить: помыть, срезать кожицу, вырезать сердцевину. Положить на сковороду, добавить немножко воды, в середину фрукта засыпать сахар (1 ст.л.), поставить в духовку и запекать полчаса. Дав остыть, перетереть яблоко при помощи сита.

Конечно, меньше хлопот доставит использование уже готового, покупного пюре, специально приготовленного для крохи. Выбор в продаже достаточно богат, начинать вводить яблочное пюре в качестве прикорма следует постепенно, по 1/2 ч.л., после того, как малыш пососал грудь. В дальнейшем количество можно увеличивать, постепенно, до 50 г в сутки. Помимо того, что яблоки весьма вкусны, они обладают рядом полезных качеств: в них очень много витаминов А, В, С, железа, калия, пектина, органических кислот, клетчатки и пр. Все это поможет укрепить иммунную систему малыша, положительно воздействует на формирование зубов, улучшает кожу, нормализует обменные процессы, укрепляет кости и т.д.

Тем детям, которые страдают сахарным диабетом, ожирением, следует давать кисло-сладкие фрукты, если у ребенка имеются болезни почек, печени, сердца, наиболее полезными будут яблоки сладких сортов. При болезнях желудочно-кишечного тракта яблоки лучше предлагать в виде повидла или варенья. Польза яблок – несомненна. С их помощью можно эффективно противостоять анемии, поскольку витамин С позволяет хорошо усваивать железо. Яблоки обладают неплохим противовоспалительным, антисептическим, противогнойным воздействием, выводят избытки мочевой кислоты из организма, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.

.
  • Комментарии: [0]
Основное правило диеты при панкреатите — малыша нужно подкармливать нередко ( более 6 раз в течение денька ), при этом порции должны быть маленькими, а еда всегда теплой.

Не уговаривайте малыша съесть больше положенного.

Железа просто не совладать с излишним, хотя изо всех сил будет стараться производить пищеварительный сок.

Объем еды при панкреатите

  • Для хворого панкреатитом малыша 3-7 лет безупречный объем каши либо овощей 130-170 г.
  • Толика первого блюда – 110-140 мл.
  • 2-ое из мяса либо рыбы – 70-80 г.

Объем белковых блюд для малыша с панкреатитом должен быть огромным, как и для здоровых малышей. Потому 2-ое подают без гарнира, хотя с овощами мясо и рыба усваиваются отлично. Но гарнир прирастил бы объем обеда, что не допустимо. Зато на ужин можно дать малышу и белковое блюдо, и гарнир стопроцентно, ведь супа на ужин не положено.

Скажем, мясные кнели с морковным пюре либо суфле из рыбы со сложным гарниром: пюре картофельное со свекольным или картофель вареной с пюре из кабачков. Существенно увеличивает вкус и усвоение мясных, рыбных и овощных блюд молочный соус и его модификация.

На третье обычно готовят компот, кисель, чай либо цикорий с молоком, меж пищей или на полдник – отвар шиповника. Довольно полчашки ( 100 мл ) хоть какого из этих напитков.

Животные белки при панкреатите

Поджелудочная железа любит животные белки: они ее крепят. Выбирайте только мясо нежирных видов: говядину, телятину, также курицу, индейку и крольчатину в виде фили. Белоснежное мясо переваривается и усваивается легче. Из рыбы для питания малышей при панкреатите предпочтительны треска, сайда, судак, сазан, окунь. Вне конкурса ледяная рыба – уж очень она смачна и нежна! Временами покупайте минтай, путассу, навагу.

Яйца- составляющая диеты

Это ценный продукт – обязательная составляющая диеты при панкреатите. Белки яиц по аминокислотному составу сходны с белками нашего организма и поэтому просто усваиваются, не очень нагружая поджелудочную железу. Воздушный паровой омлет – настоящее удовольствие для этого органа. Кстати, об омлетах. Одни докторы считают, что их следует готовить только из белков, другие молвят, что время от времени можно и из цельных яиц. Кто прав? Как ни удивительно, правы оба.

Белковый омлет назначают при обострениях панкреатита либо при ухудшении самочувствия. Докторы, работающие в поликлинике, сталкиваются конкретно с такими вариантами. Вне обострения полностью можно готовить и настоящий омлет из цельного яичка либо даже яичко всмятку, но варить его следует по всем правилам. Куриное яичко погружают в жаркую воду и варят 2-3 минутки при слабеньком кипени. При всем этом белок выходит немного загустевшим и непрозрачным, а желток – полужидким.

Творог для диеты

Парад белковых блюд продолжает творог. Ребенку с панкреатитом нужен некислый творожок в натуральном виде 4-5%-ной либо нулевой жирности. Очень смачно выходит, если смешать диетический творог, приобретенный в магазине, с домашним пресным творогом.

Как готовят творог? Вскипятите литр молока, сняв с огня, влейте 0,5 литра кефира. Остывшее створоженное молоко окиньте на сито. Если самочувствие малыша усугубилось, предложите ему целебное блюдо – кальцинированный творог.

В аптеках без рецепта продается лактат кальция ( молочнокислый кальций ) в пилюлях либо в виде порошка. Пилюли придется растолочь. Берете чайную ложку порошка и добавляете в 1 литр только-только вскипяченного молока, медлительно помешивая. Остудите его и отбросьте на сито. Сможете заправить готовый творожок столовой ложкой сладкого напитка «Актимель».

Учтите, что творог, даже с различными ягодными и фруктовыми добавками, может надоесть малышу. Время от времени полезно угостить ребенку суфле либо пудингом из творога. Разнообразят меню творожные пудинги или сочные запеканки с добавлением моркови, сладостной тыквы, абрикосов, груш, яблок сладких видов. Блюда из творога либо вермишели можно посыпать тертым сыром нежирных видов: голландским или русским.

Жиры, масла в диете

Сколько жиров необходимо малышу? Если вы сварили кашку, разрешается заправить ее сливочным маслом, но не больше 1/3 чайной ложки на порцию. Масло лучше положить в тарелку с жарким пюре, кашей либо вареными овощами. То же самое его количество на бутерброде переносится ужаснее.

Лучше брать масло в пачках, упакованных в фольгу, по 50-100 г. масло должно быть свежее, высшего сорта ( без прибавления растительных жиров ). При обострении заболевания, даже малозначительном, масло из меню на время исключается.

Опасайтесь растительных масел, наслаждаясь тем количеством, которое содержится в крупах, в особенности в овсяной. Когда болезненные явления стопроцентно стихнут, можно добавлять понемногу оливковое масло либо подсолнечное рафинированное.

Варим на молоке напополам с водой. Продукты с добавлением молока ( суп, чай, кисель ) лучше, чем цельное молоко. Какой кашкой угостить малыша? Предложите ему на выбор манную, гречневую, овсяную, геркулесовую либо рисовую. Разнообразит меню домашняя лапша, вермишель. От пшена воздержитесь: оно содержит тяжело перевариваемые полисахариды.

Супы в диете при панкреатите

Наилучшими числятся вегетарианские супы, без бульонов: мясных, грибных либо рыбных. Заправляйте суп овощами и крупами. Безупречным считается протертый суп из сборных овощей, приготовленный на перловом отваре. Горсточку перловой крупы погрузите в 2-3 литра прохладной воды и варите на слабом огне 3-4 часа. Слейте отвар и готовьте на нем овощной супчик.

Если нет времени, налейте в тарелку отвар, посолите и добавьте домашние сухарики из белоснежного хлеба. Время от времени можно заправить отвар и консервированным овощным пюре специально для детского питания. Но при всем этом стоит держать в голове, что для малыша, который из-за заболевания получает не достаточно сырых овощей, ягод и фруктов, блюда из натуральных овощей в особенности важны.

Зимой и весной используйте наборы замороженных овощей, где отлично сохраняются витамины. Безупречны наборы, где есть капуста брокколи либо цветная, сладкий перец и зелень. В хоть какое 1-ое блюдо добавляйте малость свежеотжатого сока укропа. Это концентрат живых витаминов, в особенности витамина С. Для питательности овощные супы можно заправить сметаной либо частью желтка, растерев его в столовой ложке сливок. Готовьте и молочные супы, только без прибавления сахара.

Что запрещено при панкреатите?

Есть продукты и блюда, которые не должны попасть на стол малыша:

  • Бульоны, жирные сорта мяса: свинина, баранина, утка, гусь;
  • любые копчености, колбасные изделия, соленья, маринады, пряности, грибы;
  • жирная рыба ( севрюга, осетрина, сом, карп ), также икра;
  • крепкий чай, какао, кофе, шоколад;
  • кочанная капуста, репа, щавель, редис, брюква, бобовые;
  • сдоба, мороженое, газ-вода;
  • прохладные блюда и напитки, темный хлеб.

Полезные напитки при панкреатите

Компоты и кисели можно витаминизировать. Для киселя подслащенную воду заварите крахмалом, добавьте при помешивании свежеотжатые соки некислых ягод, фруктов или виноградового сока. В качестве самостоятельного напитка давайте малышу понемногу ( ? либо 1/3 стакана ) свежеотжатые соки из моркови, красноватой тыквы, сладкого болгарского перца, груш, сладких яблок.

Свежайший сок добавляйте и в компоты. Компот их сухофруктов лучше варить без сахара, но более насыщенный. Отвар сухофруктов полезно заправить крахмалом, чтоб вышел компот-кисель.

Овощи на диете

Для малыша, у которого развивается

Сладости при панкреатите

На диете при панкреатите разрешаются галеты, сушки, сухие вафли без внутренности. Можно побаловать малыша и кондитерскими изделиями: зефиром, пастилой, пластовым мармеладом, молочными конфетами, но в маленьком количестве. Просто усваиваемые углеводы, в том числе сахар. Некислое варенье, мед, придется ограничить. Почему? Сладости, повышая внутрикишечное давление, способны усилить боли и нарушить отделение сока поджелудочной железы.

Меню дошкольника, рассчитанное на период вне обострения

Завтрак: омлет паровой, геркулесовая каша, кофе злаковый с молоком.

2-й завтрак:Творог кальцинированный.

Обед: Суп рисовый протертый овощной с добавлением сока укропа, заправленный ложечкой сметаны. Суфле из юный говядины либо паровая котлета ( то и другое под молочным соусом ). Кисель ягодный витаминизированный.

Полдник: Отвар шиповника с добавлением чайной ложечки сиропа шиповника ( продается в аптеке ), галеты.

Ужин: Котлетка из трески со сложным гарниром из 2-ух видов пюре – картофельного и морковного. Печеное яблоко с медом. Яблоко съедают без кожицы.

На ночь: Ацидофилин, сухарик из белоснежного хлеба.

Диетический соус

Соус ценен маленьким количеством пектина, который улучшает пищеварение и выводит из организма малыша разные вредные вещества.

Соус яблоковый

Возьмите: 300 г яблок, мед, корицу. Маленькие ломтики очищенных яблок варите в малом количестве воды. Потом охладите, протрите яблоки через нередкое сито, добавьте к приобретенному пюре малость меда, щепотку корицы и опять варите в течение 10-12 минут, помешивая.


  • Комментарии: [0]
Заболевания детей
Психология и воспитание ребенка
Уникальные, стильные, оригинальные детские платья и акссесуарыВ интернет магазине ALISSA SHOP, только оригинальные платья для девочек. Посмотрев фото товаров на сайте, вы можете убедиться в их уникальности. Данный ассортимент производят в Америке, вкладывая душу и любовь к маленьким клиенткам.


Детские платья для девочек должны быть особенными, ведь каждая малышка неповторима.
Платья Pettidress заставят каждую юную прелестницу превратиться в принцессу, фею, балерину, а главное, разбудят её безграничную фантазию.


Пышная юбочка и оригинальный, декорированный рюшами или цветами топ позволят юной красавице, закрыв глаза закружиться в таинственном танце вместе с героями любимых сказок. Что может быть прекраснее?
Только женщина знает, как трудно выбрать лучшее платье из многих красивых. Ознакомление с нашим ассортиментом с помощью интернета ещё больше сближает матерей и доченек, это их первый общий секрет. К эксклюзивному платью всегда необходимы аксессуары, важные мелочи, подчёркивающие вкус прекрасной половины человечества в любом возрасте.


У нас можно купить уникальные детские аксессуары.
Красочные, очень стильные шапочки разной формы украсят головку как очень маленькой крохи, так и девочки постарше. Шапочки с цветами восхищают. Самых маленьких обладательниц они превратят в персонажей, изображённых на открытках, а девочек постарше мигом перенесут в мир цветов.


На тёплое время мы предлагаем различные повязки для девочек. Их цель поддержать непослушные кудряшки маленькой модницы и подарить ей счастье. Любой взрослый без исключения признает отличный вкус родителей девочки, одетой в такую повязочку. И тут тоже цветы, в качестве украшения милейшего цветка в жизни родителей…


В нашем интернет магазине без труда можно подобрать и детское платье, и головной убор для девочки, но изюминкой ассортимента являются сумки и украшения ручной работы. Эти эксклюзивные детские аксессуары очень нравятся и мамочкам. Сумка с яркой аппликацией или колье, включающее вязаные крючком элементы - это уникальный предмет женского гардероба. Каждая вещь является произведением искусства! Кропотливый труд и изящный вкус талантливых мастеров рождают настоящие шедевры. Это же чудо, когда простая нить превращается в цветы и ягоды. Любая девочка, получив такой подарок, сохранит его на всю жизнь, как память о прекрасном детстве. Думаю не станет ошибкой мысль, что уникальная сумочка или бусы, которые продаются в нашем интернет магазине, займут достойное место в летнем гардеробе мамы. Кроме того, что такие штучки поднимают настроение, они единственны в своём роде - такую вещь невозможно увидеть на подруге или знакомой. В этом их дополнительная ценность.


Мы приглашаем в наш магазин детских вещей мам с тонким нестандартным вкусом, внимательных пап, желающих побаловать своих любимых девочек, и, конечно же, самих юных принцесс. Наш товар ждёт своих особенных и неповторимых клиенток.


Воспитание современного ребенка происходит среди предметов, которые выбирают для него взрослые.  К таким предметам относятся детские игрушки, книги, диски для детей. Парадокс развития  современного ребенка заключается в противоречии между детским возрастом ребенка и непониманием взрослыми этого. Ассортимент игрушек для детей расширяется быстрее других сегментов рынка, но производство детских товаров часто не ориентируется на возраст ребенка. Многие игрушки совершенно не соответствуют возрастным особенностям детей. Производители книг, игрушек для детей, компьютерных игр и мультфильмов очень небрежно относятся к специфике детского возраста. Ведь довольно сложно купить куклу в виде маленького ребенка, которая наполнит малыша 6 лет опытом игры, в то время как полки детских магазинов завалены куклами-женщинами типа Барби, Синди и т.п.

То же самое можно сказать и про фильмы для дошкольников. Они совершенно не рассчитаны на детское восприятие. Сюжет ускорен, мелькают несвязанные кадры, а обрывочная речь персонажей не дает малышу понять и осмыслить содержание фильма.  Некоторые современные детские книги также написаны не для детей, они абсолютно не отвечают пониманию и увлечениям дошкольников.

Многие современные игрушки даже мешают развитию игровой деятельности. Трансформеры, монстры и супер-герои, мутанты несут в себе агрессивный заряд, искажающий положительный образ человека. Встречаются игровые наборы, имеющие жестокий характер (например, набор «Кровавый убийца» и др.).

Автоматизация современных образных игрушек типа роботов и интерактивных кукол приводит к тому, что игрушка становится не средством для игры, а самодостаточной вещью, вызывающей любопытство. Но подобные игрушки быстро надоедают, и малыш требует новые игрушки. А как с ними играть? Необходимо просто делать то, что она говорит. А это исключает возможность творческой игры. Игрушка руководит действиями ребенка и сводится к простому использованию ее технических возможностей.  Действительное личности и психики ребенка затормаживается.

Некоторые думают, что самые хорошие игрушки – только деревянные, экологически чистые игрушки. Но хорошие игрушки могут быть и пластиковыми, и бумажными, и текстильными, и резиновыми. А также развивающими игрушки  делает такая деятельность, которую можно с ними осуществлять.  Одним из примеров подобных игрушек для детей младшего возраста могут являться детские домики, которые стимулируют развитие навыков ведения домашнего быта, семейных отношений и т.п.

детские игровые комплексыВы помните, что совсем недавно ваш малыш лежал беспомощным комочком на ваших руках и мог только плачем выражать свои эмоции и потребности. Но вот он уже носится по двору, сшибая все и всех на своем пути, сандалии и одежда буквально горят на ребенке, а совсем скоро вы будете провожать его в школу... Наши дети взрослеют очень быстро.

Когда малыш начинает уверенно бегать – ему следует помочь, направляя его неуемную энергию именно в физическое развитие организма. Неплохим решением этой задачи могут стать детские игровые комплексы.

Детские игровые комплексы – это великолепный вариант времяпровождения для ребенка. Детские комплексы – это площадки, имеющие в своем устройстве горки, качели, лесенки, и другие очень занимательные для ребенка составляющие.

Рассмотрим, какими бывают детские игровые комплексы? Во-первых, они могут быть домашними, а во-вторых, уличными. Уличные детские комплексы обычно занимают больше места, но если помещение довольно большое, то уличный комплекс легко может стать и домашним.

Детские игровые комплексы могут быть:

- только игровыми (домики, качели, детские горки)

- спортивными (канат, кольца, сетки)

- смешанными.

По виду материала, из которого детские игровые комплексы изготовлены, они могут подразделяться на деревянные, пластиковые, металлические.

Игровые спортивные комплексы можно приобретать для детей с 1.5 до 12 лет. Они позволяют развивать детям координацию движений, реакцию, сноровку, выносливость и физическую силу. Также детский игровой спортивный комплекс выпрямляет позвоночник (стоит ли упоминать, насколько важно подтягивание на известном всем турнике), позволяет ребенку чувствовать себя увереннее в кругу других детей, что позитивно влияет на психическое здоровье малыша.

Правила игры на домашнем спортивном комплексе

Конечно же, любая физическая активность вашего малыша сопряжена с определенным риском получения ребенком ушиба или травмы. Поэтому обратите внимание на технику безопасности. Это прежде всего касается детских игровых комплексов с горками, лестницами, трапециями, канатами.

  • Ребенок дожжен находиться на комплексе без обуви и без носок, так как он пожжет поскользнуться и упасть
  • Постоянно наблюдайте за ребенком, если он устал, но все еще хочет прокатиться с горки, убедите его немного отдохнуть.

Уличные детские комплексы

Детские игровые комплексы для улицы - это сложная, но особенно занимательная для ребенка конструкция. В состав уличного комплекса обычно входят горки, лестницы, турники, карусели, песочницы, а также переходы, замки, крепости, дома, корабли и даже самолеты.

Детские комплексы сейчас производятся из довольно прочных материалов, которые могут даже выдержать взрослого человека, к тому же они очень долговечны. Обычно допустимая нагрузка комплексов - около 70 кг. При покупке комплекса обязательно учитывайте возраст ребенка. Для малышей покупайте самые простые игровые комплексы, а для ребенка постарше подойдут более сложные конструкции. Многие производители комплексов производят и продают дополнительные игровые элементы, и простой комплекс можно сделать более сложным по мене взросления вашего ребенка.

Детская одежда GinkanaДетская одежда оптом — выгодно. Качественная детская одежда оптом - выгодно тем более. Выбирая производителей детской одежды, для нас, как для любого родителя, были весомы высокое качество, цена и товарный вид. После продолжительных поисков и бесконечных переписок, все это мы увидели в одежде фирмы Ginkana (Гинкана) (производство Испания).


Производство детской одежды у этого завода началось с 1972 г. Люди, работающие там, относятся к производству одежды как к произведению искусства, они знают точно, какая именно одежда нужна детям. О том, как самостоятельно связать на спицах тапочки-следки, расскажет Интернет, а о том, как выбрать готовую детскую одежду Гинкана, мы вам расскажем подробно в этой статье.  


Для малышей главные факторы, чтобы были подходящие застежки, мягкие ткани, чтобы кожа ребенка не была раздражена, большие рисунки и красочный цвет - для наилучшего психического и физического развития. Особое внимание дизайнеров фирмы Ginkana уделяется коллекции для детей от 0 до 36 месяцев. В данной коллекции продумана практически каждая деталь - ткань всегда только 100% хлопок. Ежедневная одежда имеет сочные рисунки, яркие цвета, удобные застежки, благодаря этому мама с легкостью может переодеть ребенка. С особой любовью в коллекции сделана одежда для сна, она очень нежная и теплая, как руки матери.


В детстве практически каждый ребенок представляет себя кем-то. В один день его героями могут быть отважные спасатели, пожарные, в другой - герои мультфильма "Тачки", Золушка, Белл.


Для ребенка самое главное в этом возрасте - походить на известных Героев. Раскрытию индивидуальности ребенка служит коллекция "Дисней" фирмы Ginkana. И, конечно же, для детей кто как не родители - главный объект для подражания. Вспомним те времена как мы, будучи детьми, наблюдали за своими родителями, помогая маме подметать полы, а папе заколачивать гвозди, любовались красивыми туфлями мамы и примеряли папины тапочки. Любимые детские слова в этом совсем еще юном возрасте - "как мама" и "как папа". И, конечно же, дизайнеры Гинкана знают это, выпуская свою ежегодную коллекцию одежды для детей от 2 до 7 лет. Эта коллекция одежды будто бы для взрослых, только небольшого размера, дети же, нося такую одежду, чувствуют себя похожими на маму и папу. Подростку очень важно выразить свою индивидуальность, быть модным и современным. Все это представлено большим ассортиментом моделей, выпускаемым два раза в год компанией Ginkana.


Натуральные материалы, яркие краски, красота, удобство, известные герои Диснея — Пираты Карибского моря, Тачки, Феи, Винни Пух, современные, удобные модели - это характеристики детской одежды Гинкана. Доступная цена, высочайшее качество - вот главный момент при покупке детской одежды. Этим и славится продукция фирмы Ginkana. С 2009 года компания Голдмагазин является оптовым поставщиком в Россию детской одежды Ginkana.